El lulo: tan popular que parece de Colombia

Lulo (foto: Wikipedia.de)El lulo (Solanum quitoense) es una planta de la familia del tomate (Solanaceae) que es de origen sudamericano, pero que se haya también en Mesoamérica. Aunque en Costa Rica no es tan conocida o utilizada (se le conoce como naranjilla), también se utiliza para hacer jugos. Mi mamá la hierve primero, lo que le da un sabor dulce más acentuado.

En Colombia, el lulo parecer ser omnipresente en todas las paradas, restaurantes, puestitos, etc. y la verdad que es un jugo muy refrescante y con alto contenido vitamínico. Más referencias aquí.

La planta es muy común, y aparece incluso de manera silvestre y hasta es “mal” tratada como una maleza. Con el tiempo, algunas culturas se han dado cuenta de su verdadero valor y la suman a su cultura juguinaria (que en Colombia es amplia!).

 

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